在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中,下列哪项说法是正确的()A.斐林试剂的甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定B.鉴定还原糖时,先加入斐林试剂乙液,后加入甲液
在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中,下列哪项说法是正确的 ( )
A.斐林试剂的甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B.鉴定还原糖时,先加入斐林试剂乙液,后加入甲液
C.两个实验都需要加热.
D.鉴定还原糖时,斐林试剂的甲液和乙最要混匀后加入
【解析】斐林试剂甲液和乙液混合后可以鉴定还原性糖,该过程需要加热煮沸;鉴定蛋白质时用双缩脲试剂,且该过程不需加热。
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