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常温下进行下列处理，能发生颜色变化的是（）A．向花生种子匀浆中加入苏丹ⅢB．向葡萄糖溶液中加入斐林试剂C．向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂D．向重铬酸钾溶液中加入CO2
题目详情
常温下进行下列处理，能发生颜色变化的是（ ）
A．向花生种子匀浆中加入苏丹Ⅲ
B．向葡萄糖溶液中加入斐林试剂
C．向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂
D．向重铬酸钾溶液中加入CO2
A．向花生种子匀浆中加入苏丹Ⅲ
B．向葡萄糖溶液中加入斐林试剂
C．向氨基酸溶液中加入双缩脲试剂
D．向重铬酸钾溶液中加入CO2
▼优质解答
答案和解析
A、花生种子匀匀浆中有脂肪，加入苏丹Ⅲ呈橘黄色，A正确；
B、鉴定葡萄糖需要水浴加热，B错误；
C、双缩脲试剂鉴定的是蛋白质，C错误；
D、重铬酸钾溶液鉴定的是酒精，D错误．
故选：A．
B、鉴定葡萄糖需要水浴加热，B错误；
C、双缩脲试剂鉴定的是蛋白质，C错误；
D、重铬酸钾溶液鉴定的是酒精，D错误．
故选：A．
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