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生鸡蛋浸在澄清石灰水中可以保鲜化学式是什么
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生鸡蛋浸在澄清石灰水中可以保鲜 化学式是什么
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生鸡蛋会进行呼吸作用,产生的CO2与石灰水反应,在鸡蛋表面生成一层不溶于水的 碳酸钙,可以阻止空气与鸡蛋内的物质反应,这样鸡蛋就可以保存较长时间了.反应的方程式为 Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
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