食物的热量单位为卡但是一些食品的包装上写的是千焦他们之间有什么关系卡和千焦有什么关系营养成分表里能量和脂肪（克）换算成卡是多少

Question

食物的热量单位为 卡 但是一些食品的包装上写的是 千焦 他们之间有什么关系
卡 和 千焦 有什么关系 营养成分表里 能量 和 脂肪（克） 换算成卡 是多少

Answer 1

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦.卡路里 (简称“卡”,缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳.脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克.