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下列说法不正确的是()A.动物皮革的主要成分是蛋白质B.天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析D.“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味
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下列说法不正确的是( )
A.动物皮革的主要成分是蛋白质
B.天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸
C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析
D.“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味
A.动物皮革的主要成分是蛋白质
B.天然蛋白质水解的最终产物是α氨基酸
C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析
D.“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味
▼优质解答
答案和解析
A、动物的毛皮的主要成分为蛋白质,故A正确;
B、天然蛋白质水解的最终产物为α氨基酸,故B正确;
C、K2Cr2O7为强氧化性盐,使蛋白质变性,故C错误;
D、“皮革奶”含有蛋白质,蛋白质灼烧时有烧焦羽毛气味,故D正确;
故选:C.
B、天然蛋白质水解的最终产物为α氨基酸,故B正确;
C、K2Cr2O7为强氧化性盐,使蛋白质变性,故C错误;
D、“皮革奶”含有蛋白质,蛋白质灼烧时有烧焦羽毛气味,故D正确;
故选:C.
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