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防止食品腐败有很多方法,下列保存食物的方法不属于破坏细菌真菌生存环境、抑制其生长繁殖的是()A.将鲜蘑菇晒干B.将新鲜的鱼用食盐腌渍C.将鲜奶进行高温灭菌D.用糖将新鲜

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防止食品腐败有很多方法,下列保存食物的方法不属于破坏细菌真菌生存环境、抑制其生长繁殖的是(  )

A. 将鲜蘑菇晒干

B. 将新鲜的鱼用食盐腌渍

C. 将鲜奶进行高温灭菌

D. 用糖将新鲜的水果制成果脯

▼优质解答
答案和解析
A、将鲜蘑菇晒干是减少蘑菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长保质期的,因此属于破坏细菌真菌生存环境、抑制其生长繁殖;B、将新鲜的鱼用食盐腌渍是利用较多的盐渗出食品内的水分,从而抑制微生物的生长...