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如何判断甘油已经基本皂化完全?如何鉴别副产物甘油
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如何判断甘油已经基本皂化完全?如何鉴别副产物甘油
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可以向水解后的反应液（高级脂肪酸钠已经分离后）中加入新制的氢氧化铜的悬浊液,如果氢氧化铜溶解,溶液颜色变为绛蓝色,就说明有甘油生成.
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