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为什么冻柿子泡在凉水里皮会结冰番茄和柿子好像不是一种蔬菜吧
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为什么冻柿子泡在凉水里皮会结冰
番茄和柿子好像不是一种蔬菜吧
番茄和柿子好像不是一种蔬菜吧
▼优质解答
答案和解析
因为冻柿子的温度低于O摄氏度,泡在凉水里时,由于热传递,与柿子外表相接触的水的温度很快就会降到O摄氏度以下,水的凝固点是O摄氏度,所以柿子表皮会结一层冰.
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