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“甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽”这句话为什么是对的?它是一个氨基酸不行吗?
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“甜味肽的分子式为C13H16O5N2 ,则甜味肽一定是一种二肽”这句话为什么是对的?
它是一个氨基酸不行吗?
它是一个氨基酸不行吗?
▼优质解答
答案和解析
首先,从名称上看,“甜味肽”应该属于肽；而一般一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,甜味肽分子中含有两个N原子,所以它只能是一种二肽.
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