早教吧作业答案频道 -->其他-->
炒猪大肠之前要怎样处理使大肠更松!要和酸菜炒在一起!我问的是怎么处理猪大肠能使它炒出来有松、脆,嚼的动.
题目详情
炒猪大肠之前要怎样处理使大肠更松!要和酸菜炒在一起!我问的是怎么处理猪大肠能使它炒出来有松、脆, 嚼的动.
▼优质解答
答案和解析
这个很简单啊,首先把买来的大肠用面粉和陈醋拌匀,等10分钟后再用手多辍几次,然后用水先洗一次,把大肠翻过来把里面的肠油撕掉洗干净再翻转来,然后再多洗两次,直到洗干净为止,洗好后就用食用碱(粮油店有卖)与大肠伴匀,比例是一个猪的大肠拌100克的碱,拌好后等半小时再用水清一变,然后再把水烧开,把大肠放进开水中,再等水开后2分钟就把大肠捞出来用冷水洗干净,然后把洗好的大肠用自来水开小点冲2个小时,冲好后就把大肠捞出来切成3厘米长的三角块就可以拿去烹炒了,按照此方法绝对没错,保证脆爽.希望踩拿!
看了 炒猪大肠之前要怎样处理使大肠...的网友还看了以下:
用三连格(横的或竖的)去框右面表格中的数,每次框三个数.是11~70之间.(1)框出的三个数的和最 2020-05-13 …
so的倒装句就近一致问题!he is a student and likes english.so 2020-05-16 …
问一下这句话的出处矜持为美,琐碎锱铢何妨,只因高处不胜寒,年少轻浮矣,弗怪漠然,欲忍会等,亘古不更 2020-05-17 …
以下为商代出土的青铜器,图中所包含的信息有①商代青铜铸造业发达②青铜器以下为商代出土的青铜器,图中 2020-06-26 …
对下列四幅教材中的图片的描述,正确的是()A.用不同的力敲同一个编钟,可以发出不同音调的声音B.上 2020-07-04 …
sql语句怎么统计2个字段的出现的次数表sh三个字段a,b,cabc125325245126127 2020-07-23 …
鞋材的TC是什么?针数怎第算?如36针,42针怎么区分?怎么数的我问的是怎么去分别,怎样数?至于分类 2020-11-17 …
阅读下面的文字,完成后面的题目。中国饮食文化蕴含生存之道英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书 2020-12-02 …
蒙蒙的出生月份,既不是大月也不是小月,而且有5个星期日,他是在最后一个星期日出生的,他的生日是几月日 2020-12-14 …
在做语文主观题的时候,碰到题目是这样问的1.用一句话概括文章中的三个人物所要表达的观点(答案是文章里 2021-01-08 …