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2001年闹得沸沸扬扬的“毒粉丝事件”,是粉丝中掺入了“吊白粉”.“吊白粉”是一种常见的漂白剂,其化学式为NaHSO3·CH2O·2H2O,可用Na2S2O4(连二亚硫酸钠,由

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2001 年闹得沸沸扬扬的“毒粉丝事件”,是粉丝中掺入了“吊白粉”.“吊白粉”是一种常见的漂白剂,其化学式为 NaHSO 3 · CH 2 O · 2H 2 O ,可用 Na 2 S 2 O 4 ( 连二亚硫酸钠,由 Zn 还原 Na 2 SO 3 生成 ) NaOH CH 2 O 反应生成.则下列说法正确的是 (   )

A .从化学反应看,“漂白”是“吊白粉”在反应中起还原剂作用

B .从化学反应看,“漂白”是“吊白粉”在反应中起氧化剂作用

C .“吊白粉”有毒,是因为组成中含有甲醛,能使人体蛋白质变性,也能使蛋白质凝聚

D .“吊白粉”有毒,是因为组成中含有甲醛,能使人体蛋白质凝聚,但不会变性

 

▼优质解答
答案和解析
答案:A