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元宵节吃元宵有团圆美满之意,如图所示,下列与元宵相关说法正确的是()A.煮元宵时冒的腾腾热气是升华现象B.油能把元宵炸得金黄是因为油的沸点高C.蒸元宵是通过做功的方式

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元宵节吃元宵有团圆美满之意,如图所示,下列与元宵相关说法正确的是(  )作业搜

A. 煮元宵时冒的腾腾热气是升华现象

B. 油能把元宵炸得金黄是因为油的沸点高

C. 蒸元宵是通过做功的方式增加了元宵的内能

D. 露出馅的元宵香气四溢是因为分子间有力的作用

▼优质解答
答案和解析

A、煮元宵时冒的腾腾热气是小水滴,是水蒸气遇冷液化形成的,是液化现象,故A错误;
B、油能把元宵炸得金黄是因为油的沸点高,故B正确;
C、蒸元宵时,元宵从水蒸气中吸收热量,是通过热传递的方式增加元宵的内能,故C错误;
D、露出馅的元宵香气四溢,是因为元宵的香气分子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到元宵的香气,故D错误.
故选B.