为什么水中烧水水不开,冰中融冰冰不化

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为什么水中烧水水不开,冰中融冰冰不化

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答案和解析

原因都是因为热传导.温度不同的物质之间才会发生热传导.
水烧开其实就是水吸热迅速气化的过程（冰化为水是水的液化）.水的气化需要吸热,从100摄氏度的水变成100摄氏度的水蒸气需要吸收大量热量.在水中烧水的情况下,里面的水和外面的水都是100摄氏度这时双方不发生热传导,里面的水最多也就达到100摄氏度,再也得不到更多的热量了,没有热量也就不能气化,所以不能沸腾了.
冰中融冰也是同理.0摄氏度的冰要想变成0摄氏度的水,需要吸热,但外面的冰给不了里面的冰热量,里面的冰也就不能融化了.

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