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刚出锅的汤很烫,我们用嘴对着汤吹气,汤很快就凉了.这是为什么?
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刚出锅的汤很烫,我们用嘴对着汤吹气,汤很快就凉了.这是为什么?
▼优质解答
答案和解析
答:对着汤吹气,增大汤表面空气流速,汤表面空气流速越大,汤里的水蒸发越快,水的蒸发使汤的温度降低.
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