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泡菜坛的坛子口不仅要把盖盖严,而且还要用一圈水封口,这样做的目的是[]A.保持坛子内有充足的水分,以利于乳酸菌的生活B.防止氧气进入泡菜坛内C.阻隔空气,防

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泡菜坛的坛子口不仅要把盖盖严,而且还要用一圈水封口,这样做的目的是
[     ]
A.保持坛子内有充足的水分,以利于乳酸菌的生活     
B.防止氧气进入泡菜坛内
C.阻隔空气,防止其它细菌和真菌侵入      
D.保持泡菜坛内的温度,防止热量散失
▼优质解答
答案和解析
B

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