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鸡蛋黄和贡会产生什么化学反应?

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鸡蛋黄和贡会产生什么化学反应?
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答案和解析
鸡蛋黄里面除了脂肪,也有丰富的蛋白质,
汞中毒服生鸡蛋,就是说明汞与蛋白质结合.
查了很多,只发现这叫凝结,没有反应的.
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