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单位质量的脂肪与糖类相比的特点为什么是这样?单位质量的脂肪与糖类相比,其所含元素与耗氧量的特点是,前者C,H原子多,氧化时耗氧多?这是为什么?
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单位质量的脂肪与糖类相比的特点为什么是这样?
单位质量的脂肪与糖类相比,其所含元素与耗氧量的特点是,前者C,H原子多,氧化时耗氧多?这是为什么?
单位质量的脂肪与糖类相比,其所含元素与耗氧量的特点是,前者C,H原子多,氧化时耗氧多?这是为什么?
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答案和解析
脂肪与糖类的最终产物都是CO2和H2O,前者C,H原子多,在 单位质量的条件下形成氧化产物自然比起后者来说就需要更多的氧了
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