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小麦属于六大营养素中的那一种
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小麦属于六大营养素中的那一种
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碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素,前三者在体内代谢后产生能量,故又称产能营养素.
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等.
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