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常温下，一些食物的近似pH如表，其中酸性最强的是（）食物柠檬汁菠萝汁牛奶鸡蛋清pH2.1～2.83.3-5.26.3-6.67.6-8.0A.柠檬汁B.菠萝汁C.牛奶D.鸡蛋清
题目详情
常温下，一些食物的近似pH如表，其中酸性最强的是（ ）
| 食物 | 柠檬汁 | 菠萝汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
| pH | 2.1～2.8 | 3.3-5.2 | 6.3-6.6 | 7.6-8.0 |
A. 柠檬汁
B. 菠萝汁
C. 牛奶
D. 鸡蛋清
▼优质解答
答案和解析
A、柠檬汁的pH为 2.1-2.8，小于7，显酸性．
B、菠萝汁的pH为3.3-5.2，小于7，显酸性．
C、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，显碱性．
根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，柠檬汁的pH最小，酸性最强．
故选：A．
B、菠萝汁的pH为3.3-5.2，小于7，显酸性．
C、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性．
D、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，显碱性．
根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，柠檬汁的pH最小，酸性最强．
故选：A．
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