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氯化钙和氯化锌反应吗他们在酸性条件下会有什么结果氯化锌+氯化钙+柠檬酸+山梨酸钾,是个食品防腐保鲜配料,请问合理吗?能起到护色和保脆的效果吗
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氯化钙和氯化锌反应吗
他们在酸性条件下会有什么结果
氯化锌+氯化钙+柠檬酸+山梨酸钾,是个食品防腐保鲜配料,请问合理吗?能起到护色和保脆的效果吗
他们在酸性条件下会有什么结果
氯化锌+氯化钙+柠檬酸+山梨酸钾,是个食品防腐保鲜配料,请问合理吗?能起到护色和保脆的效果吗
▼优质解答
答案和解析
这两种物质在酸性条件下不会有反应的,但山梨酸钾在酸性条件下防腐效果更好.钙盐和柠檬酸可以保鲜.
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