阅读下面《泥鳅钻豆腐》的一段文字，然后写出这段文字蕴涵的寓意。（至少答两点，每点不少于30字）我曾经煮过泥鳅钻豆腐这道菜。第一次烹煮，先把锅子置于灶头上，将水

Question

　　阅读下面《泥鳅钻豆腐》的一段文字，然后写出这段文字蕴涵的寓意。（至少答两点，每点不少于30字）
　　我曾经煮过泥鳅钻豆腐这道菜。第一次烹煮，先把锅子置于灶头上，将水烧得滚开，然后将筛子一个翻身就把泥鳅倒入水中，这一下，泥鳅们拼了老命，一蹦老高，跳出水锅，大部分都死里逃生，满地乱滚。有人告诉我，泥鳅得冷水慢慢煮，一试还真行。先把它们放到冷水里，冷水中漫些豆腐，然后放到灶火上，泥鳅们毫无知觉，摇头摆尾，优哉游哉，待水温渐热，它们尽往豆腐里钻，钻进去了，它们也不再动弹了。
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Answer 1

示例：①最危险的地方是最安全的地方，反之，最安全的地方也是最危险的地方。②人在苦难中迸发的力量是惊人的，置之死地而后生，大多数的不公平以及苦难是命运的跳板，是人生的推进器。