下列有关固定化技术说法不正确的是（）A.干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化B.采用小火或间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊C.由于细胞个体大，
下列有关固定化技术说法不正确的是（ ）
A. 干酵母加入蒸馏水搅拌均匀后，放置一段时间，使酵母细胞活化
B. 采用小火或间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊
C. 由于细胞个体大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定
D. 反应物是大分子物质应采用固定化酶
B、采用小火或间断加热的方法，防止海藻酸钠溶化时发生焦糊，B正确；
C、由于细胞个体大，而酶分子很小，因此细胞多采用包埋法固定，C错误；
D、反应物是大分子物质应采用固定化酶，D正确．
故选：C．
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