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如图表示酶的有关实验:取甲、乙两支洁净的试管分别注入3mL淀粉糊.然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水,振荡这两支试管.说法正确的是()A.往两
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如图表示酶的有关实验:取甲、乙两支洁净的试管分别注入3mL淀粉糊.然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水,振荡这两支试管.说法正确的是( )
A. 往两支试管中分别滴入1滴碘液,在35℃水浴中保温5min,乙试管中变蓝
B. 两支试管内各物质的量要求相同,是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响
C. 35℃是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度
D. 若用该装置来验证酶的专一性,可以用斐林试剂检验颜色变化
![](https://www.zaojiaoba.cn/2018-09/04/1536055571-9979.jpg)
B. 两支试管内各物质的量要求相同,是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响
C. 35℃是小麦淀粉酶起催化作用的最适温度
D. 若用该装置来验证酶的专一性,可以用斐林试剂检验颜色变化
▼优质解答
答案和解析
A、小麦淀粉酶酶的最适温度在70度左右,35℃水浴中保温5min不能保证淀粉糊全部被水解,所以除乙试管外,甲试管也有可能变蓝,A错误;
B、各物质的量是无关变量,两支试管内各物质的量要求相同,是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响,B正确;
C、本题的自变量不是温度,不能探究小麦淀粉酶起催化作用的最适温度,C错误;
D、底物和酶只有一种无法探究酶的专一性,D错误.
故选:B.
B、各物质的量是无关变量,两支试管内各物质的量要求相同,是为了排除物质用量的不同对实验结果的影响,B正确;
C、本题的自变量不是温度,不能探究小麦淀粉酶起催化作用的最适温度,C错误;
D、底物和酶只有一种无法探究酶的专一性,D错误.
故选:B.
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