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（2009•菏泽）某同学做“观察唾液淀粉酶的消化作用”实验时，记录了如下表所示的实验结果．该实验结果表明（）试管加入物质温度碘液检验1淀粉糊+清水37℃
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（2009•菏泽）某同学做“观察唾液淀粉酶的消化作用”实验时，记录了如下表所示的实验结果．该实验结果表明（ ）
A．酶的催化作用具有专一性
B．酶的催化作用具有高效性
C．酶的催化作用需要适宜的温度
D．唾液淀粉酶具有消化作用
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 碘液检验 |
| 1 | 淀粉糊+清水 | 37℃ | 变蓝色 |
| 2 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝色 |
A．酶的催化作用具有专一性
B．酶的催化作用具有高效性
C．酶的催化作用需要适宜的温度
D．唾液淀粉酶具有消化作用
▼优质解答
答案和解析
此实验中的1号和2号试管可形成一组对照实验；变量是唾液，该实验中，试管2是实验组，试管1是对照组；试管2中加入的是唾液，浆糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；试管1中加入的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色．表明唾液淀粉酶对淀粉具有消化作用．
故选：D
故选：D
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