如何判断酯水解时产物是酸,醇还有酯如何断键

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所以酯类水解时：碳氧单键断裂,在断了键羧的羧酸的位置补羟基,在醇边补氢即可得出产物.酯在酸性下水解成酸和醇.因为它也是可逆反应,根据化学平衡移动原理所以碱性水解趋向完全,生成盐和醇.补充：
这样判断产物：开始时水解生成的产物一定是羧酸和醇.在酸性下生成羧酸和醇,是因为生成的产物羧酸可以在和酸性溶液共存.而在碱性条件下,生成的羧酸又被碱中和生成盐了,所以使得平衡正向移动,反应趋向于完全,不管水解速率和中和速率那个快,只要是碱性,其结果都是生成盐

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