八角茴香属于草本植物，是我国民间常用做烹调的香料．医学研究成果显示，从八角茴香中可提取到莽草酸，莽草酸有抗炎、镇痛作用，也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“

Question

八角茴香属于草本植物，是我国民间常用做烹调的香料．医学研究成果显示，从八角茴香中可提取到莽草酸，莽草酸有抗炎、镇痛作用，也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体．莽草酸的结构式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是（　　）

A．莽草酸的分子之间可能发生酯化反应
B．莽草酸的分子式为C₇H₄O₅
C．莽草酸中含有苯环
D．莽草酸不能使溴水褪色

Answer 1

解；A．有机物中含有羧基和羟基，可发生酯化反应，故A正确；
B．由结构简式可知分子式为C₇H₁₀0₅，故B错误；
C．分子中不含苯环，故C错误；
D．分子中含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应而使溴水褪色，故D错误．
故选A．