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下列物质中不属于油脂的是（）A．花生油B．汽油C．菜籽油D．酥油
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下列物质中不属于油脂的是（ ）
A．花生油
B．汽油
C．菜籽油
D．酥油
A．花生油
B．汽油
C．菜籽油
D．酥油
▼优质解答
答案和解析
A．花生油为植物油，属于油脂，水解后能够生成含有碳碳双键的高级脂肪酸和甘油，故A错误；
B．汽油为碳原子数减少的混合烃类，不属于油脂，故B正确；
C．菜籽油为植物油，属于油脂，故C错误；
D．酥油是从牛奶、羊奶 中提出来的脂肪，属于油脂类，故D错误；
故选B．
B．汽油为碳原子数减少的混合烃类，不属于油脂，故B正确；
C．菜籽油为植物油，属于油脂，故C错误；
D．酥油是从牛奶、羊奶 中提出来的脂肪，属于油脂类，故D错误；
故选B．
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