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当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素是油脂．下列不属于油脂物理性质的是（）A.密度比水小，黏度大B.易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质C.难溶于水，易化学

油脂是除糖类以外的第二大供能物质，它提供人体日需能量的20%-50%．在我们的饮食中必需适量摄入，不可偏食．下列物质主要成分属于油脂的是（）A．米饭B．植物油C．西红柿D．面包化学

食品的主要成分大都是有机化合物．下列食品中的有机成分不属于高分子化合物的是（）A.肥肉中的油脂B.谷类中的淀粉C.蔬菜中的纤维素D.瘦肉中的蛋白质化学

下列的叙述中，错误的是（）A．油脂属于酯类B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些性质C．油脂（如植物油）可与H2发生加成反应制得人造脂肪D．油脂能保持人体的体温，但不能保护内脏器化学

下列物质中不属于有机物的是（）A．氰酸铵（NH4CNO）B．丙酸C．乙炔D．油下列物质中不属于有机物的是（）A．氰酸铵（NH4CNO）B．丙酸C．乙炔D．油脂其他

下列各项中，不属于脂质的是（）A.植物蜡B.胆固醇C.油脂D.消化酶语文

下列物质中，不属于酯类的是（）①淀粉②豆油③蛋白质④牛油⑤硬脂酸钠⑥乙酸乙酯A．②④⑥B．①③⑤C．②④D．④⑥ 化学

糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一.下列物质中，不属于糖类的是（）A.油脂B.葡萄糖C.蔗糖D.淀粉化学

下列物质中不属于油脂的是（）A.花生油B.润滑油C.棉籽油D.羊油化学

下列有机反应中，不属于氧化还原反应的是（）A.葡萄糖变为葡萄糖酸B.植物油变成硬化油C.蛋白质变为氨基酸D.油脂变质（酸败）化学

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