早教吧作业答案频道 -->其他-->
腌制酱菜铅含量超标的原因
题目详情
腌制酱菜铅含量超标的原因
▼优质解答
答案和解析
从这么几个途经分析：
1、原料,原料是否本身就带有较高的污染；
2、配料,配料中有否有含铅物如铅丹；
3、容器,容器过去是否曾用于有铅皮蛋等的制作、容器制作材料是否有铅污染在使用中铅被溶出.
1、原料,原料是否本身就带有较高的污染；
2、配料,配料中有否有含铅物如铅丹；
3、容器,容器过去是否曾用于有铅皮蛋等的制作、容器制作材料是否有铅污染在使用中铅被溶出.
看了 腌制酱菜铅含量超标的原因...的网友还看了以下：
下列食品生产过程中，需要利用细菌的是[]A．腌制酸菜B．制作豆瓣酱C．制作腐乳D．制作奶酪 2020-05-17 …
酱菜加工时,使用浓度为13°Be'盐水,其中“浓度13°Be'盐水”是什么意思?如何配制.在“酱腌 2020-07-07 …
下列食品制作过程需要发酵的有（）A.果酱B.蔬菜酱C.矿泉水D.豆豉 2020-07-07 …
生抽、老抽这些酱油里面含碘吗?有谁知道酱油制造过程中是使用的食用碘盐,还是无碘盐?如果酱油含碘的话 2020-07-07 …
酱菜加工时,使用浓度为13°Be'盐水,其中“浓度13°Be'盐水”是什么意思?如何配制.在“酱腌 2020-07-24 …
下列有关泡菜中亚硝酸盆含量測定的叙述不正确的是（）A.在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是 2020-10-29 …
下列有关泡菜中亚硝酸盐含量测定的叙述不正确的是()。A．在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的 2020-10-29 …
大哥大姐,帮我翻译一下吧酱菜系列：脆萝卜.辣萝卜.油炒萝卜.香菜心.香脆瓜.梅菜笋丝.麻辣海带丝.泡 2020-11-11 …
保定的“槐茂酱菜”很有名，他们出售的“槐茂香醋”和“槐茂面酱”制作时分别用到的是（）A.曲霉和醋酸杆 2020-11-12 …
下列有关合肥地区豆瓣酱和泡菜制作过程的叙述，不正确的是()。A．豆瓣酱味道鲜美，可能是毛霉中的蛋白酶 2020-12-14 …
相关搜索：腌制酱菜铅含量超标的原因