谁知道鱼笋是什么？还有为什么甘蔗搭配鱼笋：《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”，不要说具体药理不明……好的会加分

Question

谁知道鱼笋是什么？还有为什么甘蔗搭配鱼笋：《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”，不要说具体药理不明…… 好的会加分

Answer 1

笋蒸加吉鱼笋：可促进新陈代谢，对肥胖、便秘有利。因笋属寒，所以有寒症、怕凉、肠胃弱的人少吃为宜，但对口内干渴，咳嗽多痰的人有效。
材料：加吉鱼1条、笋1个，干蘑菇3个、葱白1／4根、姜10克、盐、酒、清汤适量。
做法：1.将鱼洗净，在鱼身两侧划深至鱼背骨的一字花纹，撒上盐，待用。
2.蘑菇切丝、笋切片，放在鱼身花纹上。
3.姜切片、葱切段，放在鱼身上，浇上酒、清汤。
4.将鱼放入烧开的蒸锅内蒸20～30分钟。
5.鱼熟后去掉葱、姜加上绿叶香菜即可。


甘蔗搭配鱼笋:
治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。【用法用量】内服：甘蔗汁，2～4两。【用药配伍】蔗浆煎炼：与鱼笋之类同食，皆不益人《本草纲目》。配莱菔：清热解酒。配生姜：温中降逆。