早教吧作业答案频道 -->语文-->
在制作米酒时，将碾成粉末的酒曲与微热的糯米均匀的搅拌一起，其目的是（）A.用酒曲杀菌B.微热的糯米可以杀菌C.有利于酒曲的发酵D.将酒曲碾成粉末目的是破坏细胞结构
题目详情
在制作米酒时，将碾成粉末的酒曲与微热的糯米均匀的搅拌一起，其目的是（ ）
A. 用酒曲杀菌
B. 微热的糯米可以杀菌
C. 有利于酒曲的发酵
D. 将酒曲碾成粉末目的是破坏细胞结构
▼优质解答
答案和解析
制酒时要用到酵母菌，在制作过程中，将碾成粉末的酒曲与微热的糯米均匀的搅拌一起，酒曲的作用是酒曲中含酵母菌，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精，可见C正确．
故选：C
故选：C
看了 在制作米酒时，将碾成粉末的酒...的网友还看了以下：
如图是某厂生产的“糯米白醋”糯米白醋配料：水、糯米、白酒、醋酸醋酸的含量：3.5g/100mL净含 2020-04-11 …
曲线C：ρ2-2ρcosθ-8=0曲线E：x=t+2y=kt+1（t是参数）（1）求曲线C的普通方 2020-04-13 …
已知曲线C的极坐标方程ρ=2,给定两点P(0，π/2)，Q（-2，π），则有()A．P在曲线C上， 2020-05-15 …
家庭制作甜酒时，需要将蒸好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷， 2020-05-15 …
某同学在做“酿制酒酿”实验的过程中，对一些现象进行了解释。你认为下列解释不正确的是A．用冷开水冲洗 2020-05-16 …
酿制酒酿为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米将糯米蒸熟的作用为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米初中生物 2020-05-24 …
王阿姨包的糯米粽子近似圆锥形,底面直径是5厘米,高是6厘米,如果每立方分米的棕子需要干糯米0.6千 2020-06-17 …
李大妈包的全糯米粽子是一个近似圆锥形的,底面直径5厘米,高6厘米.如果每立方分米的糯米重1.8千克 2020-06-17 …
甜酒酿是蒸熟的糯米拌上甜酒药（酵母菌）发酵而成的一种食品．如图是甜酒酿制作过程中酵母菌数量和乙醇含 2020-06-23 …
下列家庭验中不涉及化学变化的是（）A.用熟苹果催熟青香蕉B.用少量食醋除去水壶中的水垢C.用糯米、 2020-06-25 …