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（2014•泉港区模拟）龙眼干是闽南地方特产之一．在龙眼晾晒成龙眼干的过程是通过的方式使龙眼内能增大，温度升高，加快水分的蒸发．农村炉灶里的烟之所以顺着烟囱（如图所示）
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（2014•泉港区模拟）龙眼干是闽南地方特产之一．在龙眼晾晒成龙眼干的过程是通过______的方式使龙眼内能增大，温度升高，加快水分的蒸发．农村炉灶里的烟之所以顺着烟囱（如图所示）排到屋外，其原因之一是风吹过烟囱顶端，使那儿空气的流速______，压强______，所以烟就顺着烟囱排到屋外．▼优质解答
答案和解析
在龙眼晾晒成龙眼干的过程中，利用热传递的方式吸收太阳的热量，使龙眼的内能增加，温度升高，加快了水分的蒸发（或汽化）；
风吹过烟囱顶端，使那儿空气的流速大，压强小，而烟囱底部的空气流速小，压强大，这样在烟筒的上下部形成一个向上的压强差，所以烟就顺着烟囱排到屋外．
故答案为：热传递；大；小．
风吹过烟囱顶端，使那儿空气的流速大，压强小，而烟囱底部的空气流速小，压强大，这样在烟筒的上下部形成一个向上的压强差，所以烟就顺着烟囱排到屋外．
故答案为：热传递；大；小．
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