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在鉴定组织中是否贮存蛋白质时,为什么要用95%的酒精溶液重复处理

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在鉴定组织中是否贮存蛋白质时,为什么要用95%的酒精溶液重复处理
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答案和解析
95%能将其干扰蛋白质的杂质出去,使其得到更纯净的蛋白质,这样才能准确鉴定蛋白质的存在.