一道科学题小张在家煮面条吃,水烧开后,放入面条.大约半分钟后,水再次开了,但面条尚未煮熟.小张听妈妈说过,至少还要敞开锅盖煮几分钟才能捞起来吃.小张家的电磁炉上调节火力的开关有1,

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一道科学题
小张在家煮面条吃,水烧开后,放入面条.大约半分钟后,水再次开了,但面条尚未煮熟.小张听妈妈说过,至少还要敞开锅盖煮几分钟才能捞起来吃.小张家的电磁炉上调节火力的开关有1,2,3,4档,其中1档的火力最小,4档最大,调到2档可保证火力正好维持未加盖的锅中的水沸腾.请问,如果小张急于要煮熟面条,你认为他应该将火力开关调到哪一档好?为什么?

▼优质解答

答案和解析

2挡水的沸点是100度,也就是说当水沸腾后无论火力多大水温也只会是100度不变保持水沸腾就是最快的方法了

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