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人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,解释这样做的理由
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人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,解释这样做的理由
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骨头的成份是碳酸钙 而食醋的成份是醋酸 两者会反应生成醋酸钙+水+二氧化碳 人可以补充钙
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