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只要用两层锅熬胶，夹层内装水或不装水，都不会把胶熬焦．．
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只要用两层锅熬胶，夹层内装水或不装水，都不会把胶熬焦．______．
▼优质解答
答案和解析
由于夹层中有水的存在，所以即使炉火持续加热，最多把水加热到沸腾．通常情况下，水的沸点是100℃，沸腾后温度保持不变，可以有效地防止木胶被熬焦、失去粘性．可是如果夹层内部装水的话，就会使得锅的温度不断上升，把胶熬焦．
故此说法是错误的．
故此说法是错误的．
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