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某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下实验,请据实验填空试管标号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑
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某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下实验,请据实验填空
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”在2号试管的“?”处应加入___.
(2)1,2,3号试管都要放在___℃的温水中5-10分钟,以保证酶的最大活性.
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,应选用___和___两支试管进行对照实验.
(4)实验5分钟后,将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是___(写出1种即可)
(5)实验正常情况下,请推测2号试管的实验现象是___.
(6)如果选用1,4,5号试管进行实验,其探究的问题是:___?
试管标号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2ml唾液 | ? | 2ml唾液 | 2ml唾液 | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | ? | 0℃ | 100℃ |
(2)1,2,3号试管都要放在___℃的温水中5-10分钟,以保证酶的最大活性.
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,应选用___和___两支试管进行对照实验.
(4)实验5分钟后,将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是___(写出1种即可)
(5)实验正常情况下,请推测2号试管的实验现象是___.
(6)如果选用1,4,5号试管进行实验,其探究的问题是:___?
▼优质解答
答案和解析
(1)探究“唾液对馒头有消化作用”,唯一不同的变量是唾液,除有无唾液外其它条件都相同,因此为了探究“唾液对馒头有消化作用”选用1号和2号两支试管进行实验,在2号试管的A处应加入2mL 清水.
(2)唾液淀粉酶在37℃时活性最强,因此1,2,3号试管都要放在37℃的温水中5-10分钟,以保证酶的最大活性.
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌,因此应选用1、3两支试管进行对照实验.
(4)“实验5分钟后,将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色”,可能的原因是实验时间不足,淀粉没有充分分解成麦芽糖,剩余淀粉遇碘变蓝色(或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多).
(5)2号试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘液变蓝,因此实验正常情况下,推测2号试管的实验现象是变蓝.
(6)“如果选用1,4,5号试管进行实验”,唯一不同的变量是温度,因此其探究的问题是:温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响?
故答案为:(1)2mL 清水
(2)37
(3)1;3
(4)实验时间不足,淀粉没有充分分解成麦芽糖,剩余淀粉遇碘变蓝色(或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多)
(5)变蓝
(6)温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响
(2)唾液淀粉酶在37℃时活性最强,因此1,2,3号试管都要放在37℃的温水中5-10分钟,以保证酶的最大活性.
(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用,唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌,因此应选用1、3两支试管进行对照实验.
(4)“实验5分钟后,将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色”,可能的原因是实验时间不足,淀粉没有充分分解成麦芽糖,剩余淀粉遇碘变蓝色(或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多).
(5)2号试管中清水对淀粉没有分解作用,因此滴加碘液变蓝,因此实验正常情况下,推测2号试管的实验现象是变蓝.
(6)“如果选用1,4,5号试管进行实验”,唯一不同的变量是温度,因此其探究的问题是:温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响?
故答案为:(1)2mL 清水
(2)37
(3)1;3
(4)实验时间不足,淀粉没有充分分解成麦芽糖,剩余淀粉遇碘变蓝色(或唾液的量偏少或搅拌不充分或馒头碎屑偏多)
(5)变蓝
(6)温度是否对唾液淀粉酶消化淀粉有影响
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