早教吧作业答案频道 -->语文-->
在制作馒头、面包食品的过程中,常将面粉和活性干酵母粉充分混合,这是因为其中.含有的酵母菌在一定的条件下会进行发酵.下面是探究在馒头、面包制作过程中酵母菌发酵的最佳条件
题目详情
在制作馒头、面包食品的过程中,常将面粉和活性干酵母粉充分混合,这是因为其中.含有的酵母菌在一定的条件下会进行发酵.下面是探究在馒头、面包制作过程中酵母菌发酵的最佳条件的实验,请补充完整:
(1)酵母菌生长的环境条件主要是指温度、______、水等.我们选取其中一个作为变量来研究.______.
(2)提出问题:水对酵母菌的发酵有什么影响?
(3)做出假设:______.
(4)设计实验:______.
(5)实验结果:______.
(1)酵母菌生长的环境条件主要是指温度、______、水等.我们选取其中一个作为变量来研究.______.
(2)提出问题:水对酵母菌的发酵有什么影响?
(3)做出假设:______.
(4)设计实验:______.
(5)实验结果:______.
▼优质解答
答案和解析
(1)酵母菌生长的环境条件主要是指温度、有机物、水等.我们选取其中的水作为变量来研究.
(3)提出问题:水对酵母菌的发酵有什么影响?根据提出的问题可以假设:水对酵母菌发酵有影响.
(4)设计实验:透气、温度等其它条件相同的情况下,甲盆放水,将发酵粉和面粉揉和,乙盆不放水,直接将发酵粉和面粉揉和、发酵,两组对比.
(5)通过结果可以得出结论:水对酵母菌发酵有影响,没有水就不能发酵.
故答案为:(1)有机物;水
(3)①水对酵母菌发酵有影响;②水对酵母菌发酵没有影响.
(4)透气、温度等其它条件相同的情况下,甲盆放水,将发酵粉和面粉揉和,乙盆不放水,直接将发酵粉和面粉揉和、发酵,两组对比.
(5)水对酵母菌发酵有影响,没有水就不能发酵.
(3)提出问题:水对酵母菌的发酵有什么影响?根据提出的问题可以假设:水对酵母菌发酵有影响.
(4)设计实验:透气、温度等其它条件相同的情况下,甲盆放水,将发酵粉和面粉揉和,乙盆不放水,直接将发酵粉和面粉揉和、发酵,两组对比.
(5)通过结果可以得出结论:水对酵母菌发酵有影响,没有水就不能发酵.
故答案为:(1)有机物;水
(3)①水对酵母菌发酵有影响;②水对酵母菌发酵没有影响.
(4)透气、温度等其它条件相同的情况下,甲盆放水,将发酵粉和面粉揉和,乙盆不放水,直接将发酵粉和面粉揉和、发酵,两组对比.
(5)水对酵母菌发酵有影响,没有水就不能发酵.
看了 在制作馒头、面包食品的过程中...的网友还看了以下:
如图表示生物体内呼吸作用的过程,图中a~d以表示某种物质,①~⑤表示相关生理过程,据图回答:(1) 2020-05-14 …
在汽油机的四个冲程中,机械能转化为内能的是冲程.如图所示汽油机正在进行的是冲程,当汽油机的转速是2 2020-05-15 …
如图所示是从受精卵到一株油菜的生长发育过程,请据图回答问题:.(1)图中[a]是过程,[b]是过程 2020-05-15 …
如图所示是从受精卵到一株油菜的生长发育过程,请据图回答问题:(1)图中[a]是过程,[b]是过程. 2020-05-15 …
如图所示是从受精卵到一株油菜的生长发育过程,请据图回答问题:图中[a]是过程,[b]是过程.构成一 2020-05-15 …
x-0=18是方程,18-0=x也是方程.______.(判断对错) 2020-05-16 …
下面是人类镰刀型细胞贫血症的图解,请据图回答:(1)图解中,①是过程.②是过程,是在中完成的. 2020-05-17 …
小明双手对搓后感觉手上发热,这是通过的方式改变手的内能.汽油机的工作过程中,将机械能转化为内能的是 2020-06-21 …
如图是尿的形成过程示意图,请回答:(1)④处的几个箭头表示的是过程.(2)⑦中的液体成分与血液相比 2020-06-22 …
所有的方程都是等式,但所有的等式不一定都是方程.. 2020-07-30 …