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下列食物中属于酸性食物的是()A.豆腐B.柠檬酸C.鸡蛋D.黄瓜
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下列食物中属于酸性食物的是( )
A.豆腐
B.柠檬酸
C.鸡蛋
D.黄瓜
A.豆腐
B.柠檬酸
C.鸡蛋
D.黄瓜
▼优质解答
答案和解析
A、豆腐含有大量的钙元素,在体内经过消化、吸收后,在人体内呈碱性,被称为碱性食物,故A错误;
B、柠檬酸虽然很酸,但在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩少碱性的钾盐,因此属于碱性食物,故B错误;
C、鸡蛋主要成分为蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,这类食物习惯上被称为酸性食物,故C正确;
D、黄瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,这类食物习惯上被称为碱性食物,故D错误.
故选C.
B、柠檬酸虽然很酸,但在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩少碱性的钾盐,因此属于碱性食物,故B错误;
C、鸡蛋主要成分为蛋白质,在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,这类食物习惯上被称为酸性食物,故C正确;
D、黄瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性,这类食物习惯上被称为碱性食物,故D错误.
故选C.
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