济宁玉堂酱园有近300年的历史,产品有“味压江南”的美誉.我们家庭食用的玉堂陈醋是由高粱、大麦、豌豆等为主要原料经发酵制得的,醋酸(CH3COOH)的含量约在3.5%左右,下列关于醋酸
济宁玉堂酱园有近300年的历史,产品有“味压江南”的美誉.我们家庭食用的玉堂陈醋是由高粱、大麦、豌豆等为主要原料经发酵制得的,醋酸(CH3COOH)的含量约在3.5%左右,下列关于醋酸的说法中,不正确的是( )
A. 玉堂陈醋是混合物,它的有效成分是醋酸
B. 醋酸有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子构成
C. 醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,其元素个数比为1:2:1
D. 醋酸是一种有机物
B、一个醋酸分子有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子构成的,故B错误;
C、元素是宏观概念,只论种类不论个数,也不存在个数比的问题,故C错误;
D、醋酸中含有碳元素,符合有机物的定义,属于有机物,故D正确.
故选:BC.
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