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有关图示中蛋白质的叙述,正确的是()A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B.该蛋白质含有两条肽链C.该蛋白质的R基中共含17个氨基D.该蛋白质共有111个肽键
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有关图示中蛋白质的叙述,正确的是( )
A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
B.该蛋白质含有两条肽链
C.该蛋白质的R基中共含17个氨基
D.该蛋白质共有111个肽键
A.形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
B.该蛋白质含有两条肽链
C.该蛋白质的R基中共含17个氨基
D.该蛋白质共有111个肽键
▼优质解答
答案和解析
A、126个氨基酸经过脱水缩合反应形成2条肽链脱去的水分子数是126-2=124,A错误;
B、氨基酸脱水缩合反应中形成的肽链数=蛋白质中的羧基总数-R基上的羧基总数=17-15=2,B正确;
C、蛋白质中R上的氨基数=蛋白质中氨基的总数-肽链数=17-2=15,C错误;
D、蛋白质中的肽键数=氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数=126-2=124,D错误.
故选:B.
B、氨基酸脱水缩合反应中形成的肽链数=蛋白质中的羧基总数-R基上的羧基总数=17-15=2,B正确;
C、蛋白质中R上的氨基数=蛋白质中氨基的总数-肽链数=17-2=15,C错误;
D、蛋白质中的肽键数=氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数=126-2=124,D错误.
故选:B.
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