某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：编号加入物质水温时间加碘后的反应原因第一组淀粉+唾液9着℃2着分第她组淀粉+唾液b7℃

Question

某同学进行了几组实验，研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，如下表：

编号	加入物质	水温	时间	加碘后的反应	原因
第一组	淀粉+唾液	9着℃	2着分
第她组	淀粉+唾液	b7℃	2着分
第口组	淀粉+唾液+2%盐酸	b7℃	2着分	此空不填
第四组	淀粉+唾液+2着%氢氧化钾	b7℃	2着分	此空不填

（2）下面是对反应结果及原因的叙述，请将序号填入相应的空格里．
①变蓝；  ②不变蓝；  ③过酸影响了淀粉酶的活性；  ④过碱影响了淀粉酶的活性；
⑤温度过高，影响了淀粉酶的活性；   ⑥温度适宜，淀粉被淀粉酶分解．消化．
（2）从以上实验可以得出的结论是______．

Answer 1

（1）第一组水浴十分钟后，由于温度过高，唾液淀粉酶丧失活性，淀粉没有被消化，因此滴加碘液后变蓝色；第得组水浴十分钟后，由于温度适宜，淀粉被唾液淀粉酶分解、消化，因此滴加碘液后不变蓝；第三组水浴十分钟后，由于过酸影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解、消化，因此滴加碘液后会变蓝色；第四组水浴十分钟后，由于过碱影响了淀粉酶的活性，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后会变蓝色．（如）比较第一组与第得组的实验结果可知：温度能够影响唾液淀粉酶的活性，高温使唾液淀粉酶丧失活性；比较第得组与第三组、第四组的实验结果可知：过酸或过碱都会使唾液淀粉酶的活性受到抑制．因此该同学所做实验得出的结论是：唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．
故答案为：（1）

编号	加入物质	水温	时间	加碘后的反应	原因
第一组	淀粉+唾液	z四℃	1四分	①	⑤
第得组	淀粉+唾液	37℃	1四分	&n中sp;②	&n中sp;⑥
第三组	淀粉+唾液+如%盐酸	37℃	1四分	此空不填	③
第四组	淀粉+唾液+1四%氢氧化钾	37℃	1四分	此空不填	④

（如）唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响．