今有一个多肽化合物,其分子式为C60H77O22N11,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸,甘氨酸（C2H3NO2),谷氨酸（C3H7NO2),苯丙氨酸（C9H11NO2),谷氨酸（C5H9NO4).一分子该多肽水解后生成的谷氨酸分

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今有一个多肽化合物,其分子式为C60H77O22N11,已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸,甘氨酸（C2H3NO2),谷氨酸（C3H7NO2),苯丙氨酸（C9H11NO2),谷氨酸（C5H9NO4).一分子该多肽水解后生成的谷氨酸分子数为?5）为什么,

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答案和解析

观察4种氨基酸的分子式可以得到.4种氨基酸都只含一个氨基.
多肽分子式里N是11个.即该多肽为11肽
即多肽里有10个肽键和1个羧基（不包含R基中的羧基）一共12个O
多出来的10个O全部来自谷氨酸.其余三种氨基酸都只有一个羧基,脱水缩合时都会形成肽键
而谷氨酸R基里含有1个羧基,2个O.则共有5个谷氨酸

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