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淀粉为什么是(C6H10O5)n?单糖不是C6H1206?如果说淀粉水解最终生成单糖.那么2个单糖加上一个水,它的分子组成也不该是(C6H10O5)n.我的意思是假若有两个水解加一个水。那么n个的话水解就应该

题目详情
淀粉为什么是(C6H10O5)n?单糖不是C6H1206?
如果说淀粉水解最终生成单糖.那么2个单糖加上一个水,它的分子组成也不该是(C6H10O5)n.
我的意思是假若有两个水解加一个水。那么n个的话水解就应该是n-1个水。
假若有n个C6H1206的脱去N-1个H2O,他的组成不应该是(C6H10O5)n
▼优质解答
答案和解析
澄清一点:这里的n不要看做是严格的分子个数的表示,n表示的是多个的葡萄糖单元体,因为在淀粉内部,葡萄糖还会发生半缩醛反应,已经掉了一个水,所以内部结构的简写时,写成了C6H10O5的形式.
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