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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,加以控制使用.铝在下列应用时应加以控制的是()①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打制食品膨松剂⑥用氢氧化铝
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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,加以控制使用.铝在下列应用时应加以控制的是( )
①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐 ⑧包装糖果和小食品.
A. ③⑤⑦⑧
B. ⑥⑦⑧
C. ③⑤⑧
D. ③④⑤⑥⑦⑧
①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐 ⑧包装糖果和小食品.
A. ③⑤⑦⑧
B. ⑥⑦⑧
C. ③⑤⑧
D. ③④⑤⑥⑦⑧
▼优质解答
答案和解析
①制铝合金用于制炊具外的材料,不必严加控制,这些材料不会直接接触消化系统,难以被吸收,故①错误;
②铝作电线电缆与人的消化系统不直接接触,铝不会因使用电缆进入人体,无需控制,故②错误;
③用铝制炊具,势必有部分铝元素通过食物进入人体,这种做法必须控制,故③正确;
④明矾净水原理是硫酸铝钾溶液中含有铝离子,铝离子水解Al3++3H2O⇌Al(OH)3(胶体)+3H+,生成氢氧化铝胶体和氢离子,氢氧化铝胶体具有吸附性净水,铝可能随水进入人体,对人体有危害必须控制,故④正确;
⑤明矾是十二水硫酸铝钾,其中含有铝,明矾[KAl(SO4)2•12H2O]和苏打制食品膨松剂的过程中铝可能随水进入人体,对人体有危害必须控制,故⑤正确;
⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片,人在服药时铝元素也会进入人体,这种做法必须控制,故⑥正确;
⑦用铝易拉罐,饮料中就会含有铝元素,其中的铝元素会随饮料喝进人体内,这种做法必须控制,故⑦正确;
⑧用铝包装糖果和小食品,铝会污染糖果和小食品,食品中的铝元素就会通过食物进入人体,这种做法必须控制,故⑧正确;
故选D.
②铝作电线电缆与人的消化系统不直接接触,铝不会因使用电缆进入人体,无需控制,故②错误;
③用铝制炊具,势必有部分铝元素通过食物进入人体,这种做法必须控制,故③正确;
④明矾净水原理是硫酸铝钾溶液中含有铝离子,铝离子水解Al3++3H2O⇌Al(OH)3(胶体)+3H+,生成氢氧化铝胶体和氢离子,氢氧化铝胶体具有吸附性净水,铝可能随水进入人体,对人体有危害必须控制,故④正确;
⑤明矾是十二水硫酸铝钾,其中含有铝,明矾[KAl(SO4)2•12H2O]和苏打制食品膨松剂的过程中铝可能随水进入人体,对人体有危害必须控制,故⑤正确;
⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片,人在服药时铝元素也会进入人体,这种做法必须控制,故⑥正确;
⑦用铝易拉罐,饮料中就会含有铝元素,其中的铝元素会随饮料喝进人体内,这种做法必须控制,故⑦正确;
⑧用铝包装糖果和小食品,铝会污染糖果和小食品,食品中的铝元素就会通过食物进入人体,这种做法必须控制,故⑧正确;
故选D.
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