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吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣.要想保证糖葫芦外皮脆而不焦,熬糖做糖衣时,通常在糖中加水.因为水沸腾过程中,达到继续,温度.

题目详情
吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣.要想保证糖葫芦外皮脆而不焦,熬糖做糖衣时,通常在糖中加水.因为水沸腾过程中,达到______继续______,温度______.
▼优质解答
答案和解析
水沸腾过程中,虽然吸热,但温度保持在沸点不变,这样糖就不会因温度太高而焦,保证了糖葫芦外皮脆而不焦.
故答案为:沸点;吸热;不变.
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