下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产为什么错了

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下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述
从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产为什么错了

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答案和解析

发酵工程生产谷氨酸,溶氧不足,会产生乳酸或琥珀酸；培养基通常有豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、氧化钾、硫酸镁、生物素等配制而成,呈液体状态,因此是液体天然培养基；从自然界分离的野生型菌株,产量一般都比较低,不能满足工业上的需要,通常都要用人工诱变的方法处理,使菌种产生突变,再从中筛选出符合要求的优良菌种,才能用于生产.当菌体生长进入稳定期时,要及时补充营养物以满足菌体的营养需求以提高谷氨酸的产量.

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