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央视二套播出的“寻味顺德”节目深受广大群众喜爱,味道鲜美的豆豉蒸鲮鱼是顺德人民“舌尖上的美食”.刚刚出锅的豆豉蒸鲮鱼满屋飘香是由于分子造成的,烹饪过程中其内能是通过
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央视二套播出的“寻味顺德”节目深受广大群众喜爱,味道鲜美的豆豉蒸鲮鱼是顺德人民“舌尖上的美食”.刚刚出锅的豆豉蒸鲮鱼满屋飘香是由于分子___造成的,烹饪过程中其内能是通过___方式改变的.凉之后的豆豉蒸鲮鱼不是很香了,说明分子热运动的快慢与___有关.
▼优质解答
答案和解析
刚出锅的豆豉蒸鲮鱼满屋飘香,这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动造成的;
在烹饪过程中,内能的增加是通过热传递方式实现的;
因为温度越低,分子热运动越慢,故变凉之后的豆豉蒸鲮鱼不是很香了.
故答案为:无规则运动;热传递;温度.
在烹饪过程中,内能的增加是通过热传递方式实现的;
因为温度越低,分子热运动越慢,故变凉之后的豆豉蒸鲮鱼不是很香了.
故答案为:无规则运动;热传递;温度.
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