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根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成沉淀,因此,可
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根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是___,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中的___含量.
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是___,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为___.
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀.其中双缩脲试剂B的量只有3~4滴,而不能过量,为什么?___.
(4)本实验注意事项:
①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需___.使用时再临时混合均匀用于实验.
②双缩脲试剂的使用,应先加___试剂,造成碱性环境,再加___试剂.
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是___,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中的___含量.
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是___,用其染色时,要用酒精冲洗浮色,这是因为___.
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀.其中双缩脲试剂B的量只有3~4滴,而不能过量,为什么?___.
(4)本实验注意事项:
①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需___.使用时再临时混合均匀用于实验.
②双缩脲试剂的使用,应先加___试剂,造成碱性环境,再加___试剂.
▼优质解答
答案和解析
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成砖红色沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病人尿液中还原糖的含量,检验过程需要加热.
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液.染色前要用50%的酒精洗去浮色,便于染色.
(3)用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应选加1mlA液,再加3-5滴B液.其中双缩脲试剂B的量只有3~4滴,而不能过量,因为过量B试剂会遮挡显色效果.
(4)①使用斐林试剂时,应将甲液和乙液混合均匀后加入.
②使用双缩脲试剂时,应先加A试剂,造成碱性环境,再加B试剂.
故答案为:
(1)斐林试剂砖红色葡萄糖
(2)苏丹Ⅲ试剂 洗去浮色,便于染色
(3)过量B试剂会遮挡显色效果(合理即可)
(4)先混和再使用 A试剂 B试剂
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液.染色前要用50%的酒精洗去浮色,便于染色.
(3)用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应选加1mlA液,再加3-5滴B液.其中双缩脲试剂B的量只有3~4滴,而不能过量,因为过量B试剂会遮挡显色效果.
(4)①使用斐林试剂时,应将甲液和乙液混合均匀后加入.
②使用双缩脲试剂时,应先加A试剂,造成碱性环境,再加B试剂.
故答案为:
(1)斐林试剂砖红色葡萄糖
(2)苏丹Ⅲ试剂 洗去浮色,便于染色
(3)过量B试剂会遮挡显色效果(合理即可)
(4)先混和再使用 A试剂 B试剂
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