生活与化学密切相关，以下是生活中常见的物质，请选择适当的物质的化学式填空：①氯化钠②大理石③碳酸氢钠④碳酸钠⑤盐酸（1）蒸馒头、焙制糕点用的发酵粉中所含的物质是

Question

生活与化学密切相关，以下是生活中常见的物质，
请选择适当的物质的化学式填空：①氯化钠 ②大理石 ③碳酸氢钠 ④碳酸钠 ⑤盐酸
（1）蒸馒头、焙制糕点用的发酵粉中所含的物质是______．
（2）用作建筑材料的是______．
（3）烹饪时用做调味品的是______．
（4）用于生产玻璃的是______．
（5）除去金属表面的锈蚀可以选用______．

Answer 1

（1）碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分，其中钠元素显+1价，氢元素显+1价，碳酸根显-2价，故其化学式为：NaHCO₃3．答案为：NaHCO₃3．
（2）大理石常用作建筑材料，其主要成分是碳酸钙，其中钙元素显+2价，碳酸根显-2价，故其化学式为：CaCO₃3；答案为：CaCO₃3．
（3）食盐常用作调味品，名称为氯化钠，其中钠元素显+1价，氯元素显-1价，故其化学式为：NaCl；答案为：NaCl．
（4）碳酸钠是生产玻璃的原料，其中钠元素显+1价，碳酸根显-2价，其化学式为：Na₂2CO₃3；答案为：Na₂2CO₃3．
（5）盐酸能与铁锈反应生成可溶性的氯化铁，可用于除锈，其中氢元素显+1价，氯元素显-1价，其化学式为：HCl；答案为：HCl．